Bewertung und Wirtschaftlichkeitsanalysen von Weingütern LBSVUBSO

Mittwoch, 19.05.2021

14.00 - 14.15 Uhr

Einführung

Dr. Peter Meinhardt, Geschäftsführer HLBS e.V., Berlin

Jan Hendrik Müller, Referatsleitung Sachverständigenwesen, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

14.15 - 18.00 Uhr

Bewertung eines Weinguts – Anlass Unternehmenskauf

• Kaufpreisermittlung im Vergleich zu anderen Bewertungsanlässen
• Überblick: methodische Grundlagen der Unternehmensbewertung
• Finanzplanung in einem Weingut
• Spezialfall „ewige Rente“
• Kapitalkosten eines Weinguts
• Wertableitung und besondere wertbestimmende Faktoren
• Ausgewählte Beispiele; Kalkulation von „maximalen“ Kaufpreisen

Referent: Prof. Dr. Andreas Kurth, WP/StB, Hochschule Geisenheim

18.30 – 19.30 Uhr

19.30 – 21.30 Uhr

Abendessen (fakultativ, nicht im Seminarpreis enthalten)

Abendveranstaltung – Fallstricke bei der Bewertung von Wein
Moderation: Andreas Rück, Seminarleiter Weinsensorik, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

Donnerstag, 20.05.2021

09.00 – 09.30 Uhr

Grußwort und aktuelle weinbaupolitische Fragen

Referent: Ingo Steitz, Präsident d. Weinbauverbandes Rheinhessen, ö.b.v. SV

09.30 - 12.30 Uhr

Betriebs-, Betriebszweig- und Teilbereichsanalysen, Kostenrechnung im Weinbau

• Aktuelle Buchführungsergebnisse
• Überblick: Teilkosten- versus Vollkostenrechnung
• Einzelbereichskalkulationen, ausgewählte Beispiele
• „Was kostet die Flasche Wein in der Erzeugung“
• „Der angemessener Unternehmerlohn“

Exkurse

• Kosten einer Neuanlage
• Vorzeitiger Pachtflächenverlust (Pachtaufhebungsentschädigung)

Referent: Dr. Jürgen Oberhofer, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Institut für Weinbau und Oenologie

13.30 - 16.00 Uhr

Arbeitszeitbedarf in der Weinbauaußen- und –innenwirtschaft, Planungsansätze

• Bedarfskalkulationen (Planungsdaten, Beispiele, Kalkulationshilfen)
• Erfolgreiche versus weniger erfolgreiche Betriebe
• Managementbedarf
• Verfügbarkeit von Arbeitskräften, besondere Aspekte und Probleme

Referent: Tim Ochßner, Weinbauberater, Landratsamt Karlsruhe - Landwirtschaftsamt